সজনে পাতার শাক বা ভর্তা কমবেশি সবাই খেয়ে থাকেন, কিন্তু সজনে পাতার গুঁড়ো দিয়ে চা তৈরির কথা অনেকেই জানেন না। এই চায়ে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে রোগ-বালাইয়ের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক। সজনে পাতার চায়ে ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়ার শক্তিশালী ক্ষমতা রয়েছে, যা বিশেষ করে ঠাণ্ডা লাগা ও বুক-গলায় সংক্রমণের ক্ষেত্রে উপকারি হতে পারে। এছাড়া, সজনে পাতা নানা পুষ্টিগুণে পূর্ণ; এতে ভিটামিন এ, বি ১, বি ২, বি ৩ এবং সি আছে, সঙ্গে ক্যালশিয়াম, আয়রন, ফসফরাস ও ম্যাগনেশিয়ামও রয়েছে।
সজনে পাতার পুষ্টিগুণ–
-এটি রোগ প্রতিরোধে সহযোগিতা করে।
–হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। পুরুষদের টেস্টোস্টেরন হরমোন বাড়াতে সাহায্য করে।
-প্রদাহনাশক হিসাবে কাজ করে অর্থাৎ শরীরের বিভিন্ন ব্যথা দূর করে।
-পরিপাকতন্ত্রের বিভিন্ন সমস্যা যেমন খাবার সহজে হজম না হওয়া, পেটে অতিরিক্ত গ্যাস জমে থাকা, বুকজ্বালা ইত্যাদি সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
-হাড় ও দাঁতের সুরক্ষায় ভূমিকা রাখে। সজনে পাতায় প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে, যা দাঁত ও হাড়ের গঠনের অত্যাবশ্যকীয় উপাদান।
-কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য সাহায্য করে।
-সজনে পাতাতে রয়েছে ভিটামিন সি, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি ত্বকে বয়সের ছাপ দ্রুত পড়তে দেয় না।
-সজনে পাতায় রয়েছে ভিটামিন এ, যা চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে।
-সজনে পাতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল যৌগ রয়েছে। ত্বকের সংক্রমণ, মূত্রনালী সংক্রমণ এবং হজমের সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এটি।
এছাড়াও শরীরের অঙ্গগুলোর ক্ষেত্রে যেসকল কাজ করে থাকে সেগুলো হলোঃ
- ক্যানসার প্রতিরোধেঃ বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে সজনে চায়ের ক্যানসার প্রতিরোধী গুণ রয়েছে। এই চায়ে পাকস্থলীর ক্যানসার, লিভার ক্যানসার এবং স্তন ক্যানসারের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ক্ষমতা আছে।
- লিভারের যত্নেঃ অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, দেদার মদ্যপান, খাওয়াদাওয়ায় অনিয়মের কারণে অল্প বয়সেই লিভারের অসুখ বাসা বাঁধছে শরীরে। সজনে পাতায় ভাল মাত্রায় পলিফেনল থাকে, যা যকৃতকে যে কোনও ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।
- গ্যাস অম্বলের সমস্যা কমাতেঃ সারা বছর গ্যাস অম্বলে ভোগেন, এমন মানুষের সংখ্যা কম নয়। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও রোজ সকালে সজনে চায়ে চুমুক দিতে পারেন।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেঃ উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পুষ্টিবিদেরা পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। সজনে পাতায় যথেষ্ট পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে, যা নিয়মিত সজনে চা পান করলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে এবং হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে। এছাড়া, এই চা রক্তের শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক।
- চোখের স্বাস্থ্যের জন্যঃ বয়স বাড়ার সাথে সাথে দৃষ্টিশক্তি কমতে পারে, এবং অতিরিক্ত সময় স্ক্রিনের দিকে তাকিয়ে থাকার ফলে অল্পবয়সেই চোখের সমস্যা হতে পারে। সজনে পাতায় উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে, যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তাই নিয়মিত সজনে চা পান করলে চোখের সুরক্ষায় সহায়তা হতে পারে।Healthx BD
আরও জানুন-
–ওজন কমাতে চাই হেলদি কিছু টিপস
